2008年09月16日
■ お酒の話
今回はソルティドッグについてうんちくを語ります。
ソルティドッグとはそのまま訳すと塩気のある犬と訳せますが、ドッグは人を指して～な奴という意味にもなります。ベトナム戦争が終結に近づいた頃から、アメリカを中心に流行したそうです。
日本には沖縄基地を中心に流行後、全国に広まったそうです。 最初は日本でグレープフルーツの生が入手しにくく、缶詰や瓶詰めのジュースを用いていたのですが、グレープフルーツが、貿易自由化の第1号としてたくさん輸入されるようになってから、広く普及したそうです。
レシピ
材料：ウオッカー1オンス グレープフルーツ・ジュース―適量
作りかた
①塩でスノースタイルにした、オールドファッショングラスに氷解を入れる。
②材料を上から注ぎ、オン・ザ・ロック・スタイルで出す。
中甘口
倉庫課 酒天童子
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投稿者 jatehime : 2008年09月16日 00:00
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