2007年09月20日
■ お酒の話
今回はカクテルの名前の由来を語りたいと思います。
①サイドカー：
サイドカーとは三輪オートバイの事です。大一次世界大戦の時に、戦場にあったバーに
いつもサイドカーに乗ってお酒を飲みにきていた兵隊が注文した処方だと言われています。
材料
・ブランデー 1/3オンス ・ホワイトキュラソー 1/3オンス ・レモンジュース 1/3オンス が一般的ですが
私なりのこだわりで言えば、ブランデーはヘネシー、 ホワイトキュラソーの代わりにクワントロー（かすかにオレンジの香りしてブランデーが引き立つ）
レモンジュースはフレッシュに限る！ 分量はブランデー1オンス、クワントロー1/2オンス、フレッシュレモン1/2オンス（もう少し少なくてもＯＫ）
（1／8切れをぎゅっと絞るのが目安）
一度お試しあれ！絶品です！
倉庫課 酒天童子
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投稿者 jatehime : 2007年09月20日 00:01
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