ついに秋到来!!(^○^) 先月まで「暑い暑い(>_<)・夏は嫌いだ～(T_T)」と嘆いていたのも束の間、朝と夜はめっきり肌寒くなって紅葉が紅く色づくのを待ち遠しく感じている今日この頃です。
秋と言えば、「ｽﾎﾟｰﾂの秋・芸術の秋・食欲の秋」etc. 様々なｱｸｼｮﾝを起こしやすくなる季節。「芸術の秋」と題して、ｵｽｽﾒの音楽・小説・映画などなど紹介したいのですが、あまりにもたぁーくさんあり過ぎてﾌﾞﾛｸﾞと言うより膨大なﾚﾎﾟｰﾄとへーんしん！してしまう可能性大なので、今回は無難な「食欲の秋(^.^)」と題してｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟをご紹介しましょう！
このﾚｼﾋﾟは青海豚が遡ること大学生の頃、偶然ふと流れていた料理番組に惹かれてめぐり逢い、今となっては季節と時間を超えて我が家のﾍﾋﾞｰﾛｰﾃｰｼｮﾝで出す一品と化している料理。かと言って手の込んだﾚｼﾋﾟでもなく、時間もかからない、材料も少なめの料理です。
用意する材料は、①トマト ②うす切り豚バラ肉 ③塩・こしょう 以上。まず、②の表裏に③をまぶして、四等分に切った①にくるくる巻いてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで②にしっかり火が通るまで焼くだけで出来上がり～(^.^)。ﾒﾁｬｸﾁｬ簡単です。一度食べると病みつきになっちゃいまして、このままだとただの「ﾊﾟｸﾘ」になるので青海豚Styleにｱﾚﾝｼﾞして、大好きなﾊﾞｼﾞﾙをかけたり、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを上からのっけてみたり･･･。
これはお酒のおつまみにもなりますよ～(^^)。青海豚はﾜｲﾝが一番好きなので、何か特別な日とか、ちょっといいことがあった日にこの料理と飲み切りｻｲｽﾞのﾊｰﾌﾎﾞﾄﾙﾜｲﾝを用意してほんわかいい気分になってます>^_^<。やっぱりお酒は毎日飲むものではなく、特別な時に飲むからおいしさがわかるんですよねぇ。。。いくら「ざる」で、強くて酔わなくても寸止めはしないと体に悪いですから^_^;。
みなさんも各々の「秋」、体感してください(^o^)丿
Today’s BGM : Album “Tapestry” by Carole King (秋の夜長にﾋﾟｯﾀﾘ!)
倉庫課 青海豚
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